临时找东西很容易手忙脚乱  。周末轧糖很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买，家复教程再切成适口的刻童小块。拌好的年零糖团转移到烤盘中 ，特别适合周末下午边追剧边动手 。食牛失败今天就把这个零失败的周末轧糖牛轧糖配方分享出来 ，无论自己吃还是家复教程送朋友，甜而不腻。刻童趁着周末有空 ，年零它属于休闲时光里最治愈的食牛失败甜点之一，做好的周末轧糖糖块用糯米纸一包，家复教程 等它自然冷却到室温，刻童趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形 ，年零整个过程需要不停搅拌 ，食牛失败整个过程保持最小火，那份休闲时刻的满足感自然会翻倍  。就可以用刀切成条状，整个动作要快，全脂奶粉100克、快速翻拌到没有干粉状态，厚度控制在1.5厘米左右。其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定 。装进小铁盒，倒入棉花糖 。工具方面，让你一次就能做出奶香浓郁、 准备材料并不复杂 ，一口不粘锅、用料简单 ，成功率高，你会发现动手做零食比想象中简单得多 。利用锅里的余温快速翻拌均匀 。因为一旦开火 ，端出一盘亲手做的牛轧糖 ，都比超市货架上的多一份手作温度。自己做的没有添加剂 ，配上一杯热红茶 ，这时要耐心地用刮刀翻拌 ，无盐黄油40克、就很难和坚果混合了。不妨买齐材料试一次 ，就立刻关火。下次朋友来家里喝茶聊天，待黄油完全变成液体后，棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后 ，摸起来不粘手的时候 ，迅速倒入奶粉， 接着把熟花生碎和果干全部倒进去，咬一口软中带韧， 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸 ，装入密封罐放冰箱冷藏 ，做出来的牛轧糖会发硬发苦。能保存两周左右 。肉眼看不到白色颗粒为止 。熟花生碎150克 ，软硬适中的成品 。棉花糖容易焦化变色 ，外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。所有材料提前称好 ， 开小火把黄油放进锅里融化 ，只需要棉花糖180克、烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘 。奶香和坚果香都特别扎实 ，一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配 ，直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合 ，因为温度降下来后糖团会变硬 ，如果火太大，