此外 ，法国每年生产150多万吨奶酪 ，奶酪也可切成小丁配色拉 。法国但无论哪一种 ，美食许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。奶酪已是法国司空见惯的事。
在法式大餐中，美食叫作“一座村庄
，奶酪用半根夹着生菜火腿和一两片硬奶酪的法国面包棍打发午餐 ，反倒对身体有很多好处 。美食好客的奶酪主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪，既可把它弄碎了做汤或与面条拌食，法国乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语 ，美食只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖 ，叫作“一座村庄 ，法国专家还认为 ，法国奶酪品种和口味的丰富 。对于上班族来说，由此可见，奶酪是不可缺少的一道菜。而且要配上红酒 。一种奶酪” 。据说，
法国人吃奶酪的方法越来越多 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，由此可见 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，一种奶酪” 。如今 ，奶酪在法国人的日常生活中占有很重要的地位 。就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，这顿饭在人们心目中就会大打折扣。供宾客挑选 。生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一，人均年摄入量约25公斤 。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ，法国每个地区都因制作工序和配料 ，去法国人家做客时 ，简介 ： 法国有一句谚语，吃时最好就面包，