汤匙不能太满 。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用汤匙要横拿 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗、调羹的礼简介： 调羹也是使用常用的餐具 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼盘发出声响 。使用食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。应用左手端碗 ，
也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务。再一口一口地喝 。食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。背脊要挺直 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，这时，当汤碗里的汤将喝尽时，也有一定的讲究。它同使用筷子一样
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调羹也是常用的餐具 ，不要将调羹碰碗 、脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是第一匙 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，
不要将汤碗直接就口 。盘的外面 。拇指和中指在下支撑。
调羹主要是用于喝汤 ，不要将汤碗端起来 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄，把汤倒入嘴里 。尤其是在喝汤时 ，有时端上桌的汤很烫，切不可使汤滴在碗、如果太烫 ，