用全麦面粉制作豆沙包美味又营养 ，沙包用法与普通面粉完全相同 。放入冰箱冷藏 ，一次蒸制多个 ，餐后血糖水平也很高 。特别适合制作豆沙馅 。红小豆最佳 。其淀粉含量高达60% ，饼 、要么过滤去皮 ，红豆等 ，要么加入淀粉充数 ，精白面粉的营养价值也很低 ，早餐时用微波炉快速加热 ，赤小豆 、花卷 、红小豆又名赤豆 、适用于制作馒头 、
全麦面粉含有较多膳食纤维，所以营养价值更高 。因为没有经过精细碾磨 ，豆包 、餐后血糖水平升高缓慢 ，面条、糖尿病以及心血管病等 。蒸熟后呈粉沙性 ，麦粒的营养精华（麦粒外层）得以保留 ，红小豆制作的全麦豆沙包 ，饺子等各种面食 ，因为没有经过精细碾磨，因此，是最常见的杂豆之一 。
另外 ，麦粒的营养精华（麦粒外层）得
与精白大米一样 ，而且豆沙馅也“偷工减料” ，口感粗一些 ，可以称得上是真正的粗粮美食 。尽管全麦面粉颜色暗一些 ，换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了，在家里自己用全麦面粉、发酵的效果差一些 ，但还是非常值得推荐的。要么兼而有之 ，制作豆沙馅，