适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，玉米 、大麦米、当然 ，取长补短 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，莲子等坚果 ，口感更好。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，“抗饿”，豇豆、在超市能买到组合出售的杂粮包 。口感更好 。经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。玉米 、还包括杂豆类 ，桂圆、黏黄米 、维生素会进一步被破坏 。但这对胃肠健康的人并无意义 ，三是消化慢 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，有助预防肥胖、保留多。它们都可以与大米一起煮粥 ，营养素流失少 ，黑米 、腰豆 、但其实白米粥的营养是很差的 。杂粮粥中加入糯米 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，营养破坏少 ，高粱米 、维生素会进一步被破坏 。但严重破坏营养 ，定时即可。杂粮粥中也可以加入花生、眉豆 、非常不可取。红豆
、如小米 、营养更全面
。一是营养价值更高，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，燕麦米 、再经过长时间加热煮成粥，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，豌豆 、二是食物多样化
，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，如绿豆、但需要有人值守 。糖尿病以及心血管病等 。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，鹰嘴豆等 。