5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口白糖 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块 ，小菜熟芝麻 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，白糖稍微多一些 ，感爽随吃随取
佐餐味精 ，小菜胡萝卜少量佐料：盐，甜辣辣椒碎 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，白糖 ，酱油 ，
原料 ：小黄瓜 ，酱油，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，